近日，一篇題為《亞硝胺成致癌“隱型殺手”，水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)亟待出臺》的文章在某媒體刊出后迅速被轉(zhuǎn)載，一時引起社會廣泛關(guān)注。喝自來水會致癌嗎？針對輿論關(guān)注的熱點，為此記者采訪部分權(quán)威專家，對有關(guān)問題進(jìn)行解讀。
飲用水不是亞硝胺類物質(zhì)的主要健康風(fēng)險來源
中國疾病預(yù)防控制中心環(huán)境所研究員張嵐告訴記者，亞硝基二甲胺(NDMA)是目前已知的9種亞硝胺類消毒副產(chǎn)物之一，國際癌癥研究機構(gòu)將其認(rèn)定為2A類致癌物質(zhì)，即在動物實驗中已有充分論據(jù)，但對人體作用尚不明確。
世界衛(wèi)生組織(WHO)確定飲用水中NDMA的準(zhǔn)則值為100ng/L，在該濃度下飲用不會對健康構(gòu)成影響。
從我國國情來看，亞硝胺通過飲用水進(jìn)入人體的攝入量遠(yuǎn)低于其他途徑，且總體上看自來水檢出的亞硝胺濃度低于世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn)。因此，目前在我國,自來水不是亞硝胺類物質(zhì)的主要健康風(fēng)險來源，不必恐慌。
不能為控制亞硝胺類消毒副產(chǎn)物而犧牲自來水消毒效果
國家重大科技水專項飲用水安全保障專家組組長、中國城市規(guī)劃研究院副院長、水質(zhì)中心主任邵益生指出，我國飲用水水源大多數(shù)是多功能開放性水體，容易受到各種外源污染。
自來水中產(chǎn)生亞硝胺類物質(zhì)需同時具備兩個條件：一是水源受到污染，含有一定濃度的亞硝胺及其前體物；二是在水廠處理過程中，未去除的前體物在氯胺消毒過程中轉(zhuǎn)化成亞硝胺類消毒副產(chǎn)物。
邵益生告訴記者，消毒是自來水生產(chǎn)過程中必不可少的一道工藝，世界各國都無法回避自來水消毒過程中產(chǎn)生亞硝胺類物質(zhì)的問題，亞硝胺消毒副產(chǎn)物并非中國特有。
我國飲用水凈化專家，清華大學(xué)教授王占生先生在很多不同場合反復(fù)強調(diào)一個觀點：
首先，自來水標(biāo)準(zhǔn)是照顧到我國廣大的地域?qū)嶋H水質(zhì)情況而設(shè)置的，是最基本的安全線，形象地說，自來水合格的標(biāo)準(zhǔn)相當(dāng)于考試的60分，只是一條及格線。
其次，自來水106項指標(biāo)并不能完全窮盡各種對人體有害的元素，只是常見的有害物質(zhì)。所以即使106項指標(biāo)全部合格，也不能保證還有106項指標(biāo)以外的有害物存在。
第三，自來水安全標(biāo)準(zhǔn)是基于統(tǒng)計學(xué)的數(shù)據(jù)，是一個安全的基本保障線。在實際生活中，因為個體體質(zhì)差異，使得每個人對有害物質(zhì)的耐受性各不相同，對于那些耐受力低于平均水平的人來說，對絕大多數(shù)的人安全的含量，對他卻可能是危險的甚至致命的。
第四，有些有害物質(zhì)的作用是逐步累積的，如重金屬。即使安全劑量的有害物，在體內(nèi)積累到一定量時，也會引發(fā)疾病。
第五，自來水中余氯總是存在的，因為氯氣是自來水工藝中故意加進(jìn)去的，而余氯對人體健康是不利的。所以，想要飲用100分的優(yōu)質(zhì)水，自來水顯然并不是最好的選擇，還應(yīng)該進(jìn)一步凈化……
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